Η δημιουργία μας,ένα πρωτότυπο γλυκό με βάση το παραδοσιακό ποντιακό "συρόν" ,κατέκτησε την 1η θέση από την Επιτροπή Αξιολόγησης,αποτελούμενη από 5 διακεκριμένους chef και έναν βιολόγο-χημικό καθηγητή Α.Π.Θ.,καθώς και το θερμό χειροκρότημα από το μεγάλο πλήθος των παρευρισκομενων. 

Η συνταγή του chef και μέλους του Δ.Σ.του συλλόγου μας Ιακώβου Ορφανίδη και με την βοήθεια κατά την παρασκευή της Δέσποινας Γεωργιάδου,κατάφερε να παντρέψει την αυθεντική Ποντιακή Παράδοση με την σύγχρονη ζαχαροπλαστική, αποδεικνύοντας ότι οι γεύσεις του Πόντου παραμένουν ζωντανές, εξελίσσονται και μπορούν να εκπλήξουν ευχάριστα τον ουρανίσκο. 

Το "συρόν" που παραδοσιακά χρησιμοποιείται σε αλμυρές παρασκευές, μεταμορφώθηκε σε ένα μοναδικό επιδόρπιο, κλέβοντας τις εντυπώσεις ανάμεσα σε δεκάδες εξαιρετικές συμμετοχές από ολόκληρη την Ελλάδα. 

   Ευχαριστούμε θερμά τον Ποντιακό Σύλλογο Ακρινής για την άψογη φιλοξενία και τη διοργάνωση αυτού του σπουδαίου θεσμού που κρατά τις ρίζες μας ζωντανές. 

   Η διάκριση αυτή αποτελεί το κίνητρο για να συνεχίσουμε με μεράκι, σεβασμό στην παράδοση και δημιουργική φαντασία.